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米粉ケーキ 改
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米粉ケーキ 改-レシピのメイン写真

米粉ケーキ 改

あずの母ちゃん
あずの母ちゃん @cook_40246726

前回作ったものよりふわふわにかつ材料も少なく作れるものにしました
このレシピの生い立ち
ふわふわなケーキを作りたかったのと
愛犬と食べれるものを作りたかったので！

前回作ったものよりふわふわにかつ材料も少なく作れるものにしました
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愛犬と食べれるものを作りたかったので！

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あずの母ちゃん @cook_40246726

前回作ったものよりふわふわにかつ材料も少なく作れるものにしました
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材料

パウンドケーキ型
  • 卵Lサイズ 2個
  • 豆乳 50cc
  • 蜂蜜 大さじ1〜2
  • 米粉 70g
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作り方

  1. 1

    卵を黄身と白身で分けておく

  2. 2

    黄身に蜂蜜、豆乳を入れて混ぜた後
    米粉を入れて混ぜておく

  3. 3

    卵白は10分立てにし2に数回に分けて混ぜる。

  4. 4

    混ぜ終わったら型に流し込み180度に熱したオーブンで20分ほど焼く
    竹串で中身が付いて来なければ大丈夫です。

  5. 5

    型から取り出し冷ましたら出来上がり

コツ・ポイント

豆乳は生地が耳たぶより柔らかくなるくらいで調整して下さい。
あまり入れすぎると卵白のみであまり膨らまなくなります。
焼き上がり時間はオーブンによるので調整して下さい。
卵がLがない場合はＭで3つでも大丈夫だと思います。

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あずの母ちゃん
あずの母ちゃん @cook_40246726
2020/05/09 03:32に公開
主に人、わんこ用のお菓子を気ままに載せていきます！
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 はちみつ 卵

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