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WECKで 苺ソースのミルクプリン風
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WECKで 苺ソースのミルクプリン風-レシピのメイン写真

WECKで 苺ソースのミルクプリン風

アンジェ公式キッチン
アンジェ公式キッチン @angers_web

牛乳と片栗粉で作ったミルクプリン風スイーツです。優しい甘みと苺の酸味がよくあう、子どもにも優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
家にある素材で気軽に作れるおもてなし料理です。
料理家:律子シャルルさん監修のレシピです。
>フランス風おもてなし料理特集はこちら
http://everyday-kitchen.jp/Page/sp_frcourse.aspx

牛乳と片栗粉で作ったミルクプリン風スイーツです。優しい甘みと苺の酸味がよくあう、子どもにも優しいレシピです。
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WECKで 苺ソースのミルクプリン風

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牛乳と片栗粉で作ったミルクプリン風スイーツです。優しい甘みと苺の酸味がよくあう、子どもにも優しいレシピです。
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材料

WECK MoldShape145容器 4人分
  • 牛乳 400cc
  • 蜂蜜 大さじ1~2
  • 片栗粉(または葛粉) 大さじ2
  • 苺ソース
  • 苺 8粒程度
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン 適宜
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作り方

  1. 1

    苺は刻んで砂糖をふりかけ、レモンを絞って冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    牛乳を火にかけ、蜂蜜を(好みの甘さになるまで)入れ溶かします。

    • WECKで 苺ソースのミルクプリン風作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を加え、とろみがつくまでよく混ぜます。

    • WECKで 苺ソースのミルクプリン風作り方3写真
  4. 4

    ガラス容器に移し入れ、粗熱をとったら冷蔵庫でよく冷やします。

    • WECKで 苺ソースのミルクプリン風作り方4写真
  5. 5

    よく冷えたら、苺ソースや、苺ジャムなどを大さじ1かけて完成です。

    • WECKで 苺ソースのミルクプリン風作り方5写真

コツ・ポイント

急な来客な時にでも、生クリームや特別素材がなくても簡単に作れるスイーツです。
片栗粉のかわりに葛粉を使ってもOKです。
よく冷やすことがポイント。メイプルシロップやベリー系のソースにもよくあいます。

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アンジェ公式キッチン
アンジェ公式キッチン @angers_web
2016/09/23 01:08に公開
EverydayKitchen by.アンジェ毎日を美味しく。キッチンツール&レシピをお届けします。http://www.angers-web.com/
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このレシピのキーワード

くず粉 イチゴ 片栗粉 はちみつ 牛乳 レモン

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