男性好みのソース味焼きうどん
きねうち麺～サンサス @cook_40043196
モチモチのきねうち麺のうどんで焼うどんに挑戦！男性好みの豚ばら肉と色鮮やかな野菜をたっぷり使った洋風焼うどんです。
このレシピの生い立ち
焼うどんといえば、しょうゆ味！と思っていたのですが、なんと男性は”ソースでしょ！”という意見が多かったので、試しに作ってみたら・・・とっても美味でした♪
男性好みのソース味焼きうどん
モチモチのきねうち麺のうどんで焼うどんに挑戦！男性好みの豚ばら肉と色鮮やかな野菜をたっぷり使った洋風焼うどんです。
このレシピの生い立ち
焼うどんといえば、しょうゆ味！と思っていたのですが、なんと男性は”ソースでしょ！”という意見が多かったので、試しに作ってみたら・・・とっても美味でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、パプリカ・ピーマンは1口大にざく切りにしておく。
- 2
豚ばら肉は2㎝程度に切り、キャベツの葉も食べやすい大きさにざく切りにしておく。
- 3
フライパンで油を温め、みじん切りにしたにんにくを炒めた後、豚肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカを炒める。
- 4
キャベツはくたっとしないよう、最後に加えてさっと炒め、塩・コショウで味をつける。
- 5
ふっとうしたお湯で麺を6分ほどゆで、湯切りした後にお湯で洗い、水気をきっておく。
- 6
麺を炒めた野菜と一緒にまぜ、ソースで味を整えて器に盛りつける。
コツ・ポイント
きねうち麺のうどんは、モチモチの食感が特長なので、そのまま炒めるとフライパンにくっつきやすいのですが・・・炒めた野菜とさっと和える事で美味しい”焼うどん”ができます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337773
