ロールキャベツ★卵と薄切り肉で
saskach @cook_40068789
ひき肉は使いません
肉は牛・豚どちらでも
このレシピの生い立ち
醤油味以外で煮卵を作りたいと思って
卵だけでトマト味に煮つけるとイマイチな感じだったので、ロールキャベツにしてみました
ロールキャベツ★卵と薄切り肉で
ひき肉は使いません
肉は牛・豚どちらでも
このレシピの生い立ち
醤油味以外で煮卵を作りたいと思って
卵だけでトマト味に煮つけるとイマイチな感じだったので、ロールキャベツにしてみました
作り方
- 1
キャベツの葉を剥がしてラップで包み、電子レンジで4~5分加熱して、冷ましておく
※まるごと加熱等、やり易い方法でいいです -
- 2
卵は水から15分茹でて、殻を剥く
-
- 3
肉は5等分しておく
なお、量はお好みで多くしてもいいです
今回使ったのは
牛しゃぶ肉の残り -
- 4
キャベツの葉を広げる
ひき肉ではないので破れていてもいい -
- 5
キャベツの上に肉を広げて乗せる
-
- 6
卵を置く
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- 7
クルクル巻く
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- 8
スパゲッティを刺して留める
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- 9
鍋に入れる
-
- 10
煮込み用スープの材料を全部入れて火にかける
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- 11
アク取りのため、アルミホイルにシワをつけたものを乗せて煮込む
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- 12
鍋のふたを少しずらし、煮詰まって焦げないように火加減を調整して20分煮る
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- 13
スープを味見して、足らないようなら塩を加える
キャベツが硬いようならもう10分ほど煮る -
- 14
皿に盛り付ける
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- 15
肉をハムに変えても作れます
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トルコ風のスパイシーなロールキャベツ
レシピID : 20280178 -
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←2017年5月10日クックパッドニュースに掲載して頂きました
ありがとうございます - 19
2017.5.16
人気検索でトップ10入りしました
ありがとうございます -
コツ・ポイント
肉の量はお好みで増やしてもいいです
具材が淡泊なので、スープはしっかりめの味付けになっています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337834
