まず温めたフライパンにバターを溶かします。

水気をよく拭いた海老（シーフードミックス）を炒めます。

炒めた海老（シーフードミックス）を一旦取り出します。

溶いた卵をフライパンに流し入れます。
スクランブルエッグの要領で炒めます。

卵が半熟から半熟がまだ残っているぐらいの時にご飯を投入。
この日は冷凍ごはんを温めて使いました。

ご飯と卵を絡めながご飯がパラパラになるようによく炒めます。
海老を戻し入れ、スキャリオンを投入します。

さらによく混ぜながら炒めます。
ここで塩胡椒とガーリックソルト少々で味を調えます。

あればドライパセリなどふりかけて出来上がり。