ニラだけのカリカリ☆チヂミ
ＨＡＫＵママ @cook_40076562
見た目いまいちですが、子供もバクバク食べる我が家の人気メニュー！
このレシピの生い立ち
お店で食べたニラだけのカリカリチヂミが美味しくて再現しました！
ニラだけのカリカリ☆チヂミ
見た目いまいちですが、子供もバクバク食べる我が家の人気メニュー！
このレシピの生い立ち
お店で食べたニラだけのカリカリチヂミが美味しくて再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3ｾﾝﾁ程度に切りそろえる。根元は小口切りに。
- 2
ボウルにニラ、天ぷら粉を入れ混ぜる。粉っぽさがなくなる程度に水を入れる。ニラ同士がねっとりとくっつく感じでＯＫ
-
- 3
フライパンに多めの油(大さじ2)を入れ熱する。2を入れ、ニラ同士がなるべく重ならない用に広げる。
-
- 4
ニラが重ならないほどカリカリに。カリカリ好きな方は同量を2枚に分けて焼くと良いです。
- 5
中火で焼き付け、焦げ目が付いてきたらひっくり返す。フライ返しで押しつけ、同様に焼く。
-
- 6
キッチンペーパーや新聞の上に取り出し、余分な油分を取る。包丁で食べやすくきって出来上がり！
- 7
酢1：醤油1．5の割合の酢醤油(お好みで砂糖を少し)で食べると美味しいです！
コツ・ポイント
水加減はボウルを傾けても水分が出てこない程度です。焦げやすいので目を離さないで下さい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337905
