フライパンにバターとにんにくみじん切りを入れて弱火〜中火で香りが出るまで炒める。

縦切りした白菜をフライパンに入れ軽くバターと馴染ませたら白ワインを入れて蓋をして弱火で３分炒め煮する。

しんなりした白菜にハーブソルト・胡椒をして生クリームも入れて馴染ませる。

皿に盛りつけて完成。