簡単＊鶏のトマト煮
chunrei @cook_40117862
簡単にイタリアン風な料理が∩^ω^∩
クリスマスの大皿にどうでしょう??|ω･`)
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを見て作ってみました。
簡単＊鶏のトマト煮
簡単にイタリアン風な料理が∩^ω^∩
クリスマスの大皿にどうでしょう??|ω･`)
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを見て作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、一口大に切る。
ビニールなどに酒と入れなじませておく。 - 2
ピーマン、玉ねぎを一口大に、エリンギを斜め切りにしておく。
- 3
水100mlを沸かしてコンソメを溶かしておく
- 4
オリーブオイル、ニンニクをフライパンに入れてから火を点ける。
- 5
香りが立ってきたらササミ→野菜を炒める。
- 6
野菜がしんなりしてきたらトマト缶、コンソメを入れ煮詰める。
水気のサラサラ感がなくなればok -
- 7
塩、胡椒で味を整えると出来上がり(＾ω＾)
カットトマトはこちらを使いました∩^ω^∩ -
コツ・ポイント
水気を減らしすぎるとかなり味が濃くなってしまいます…(；´・ω・)
残ったソースはパスタにリメイクしても美味しいです((´∀｀*))
野菜はナスやズッキーニを入れても◯
豆も入れるとこれまた美味しいです∩^ω^∩
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