炊飯器で発酵のつぶつぶごまのおからパン
甘党かなまき @cook_40110427
ヘルシーで腹持ちするおから入りのごまパンが完成。そのまま食べても、何かはさんでも。ごまとおからの甘みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
炊飯器発酵のパン作りにはまっていて、おからを入れてアレンジしたら素朴な甘みのパンができました。
炊飯器で発酵のつぶつぶごまのおからパン
ヘルシーで腹持ちするおから入りのごまパンが完成。そのまま食べても、何かはさんでも。ごまとおからの甘みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
炊飯器発酵のパン作りにはまっていて、おからを入れてアレンジしたら素朴な甘みのパンができました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、ホットケーキミックスをボールに入れ、砂糖とイーストを近くにおき、塩を反対側に入れる
- 2
マグカップに水とポーションを入れて、レンジで人肌にあっため、1のイーストめがけて注ぎ、スプーンで混ぜる
- 3
おからをレンジで1分チンしてほかほかのところへ、マーガリンを入れて溶かし混ぜる
- 4
2へ、3を入れて、ある程度まとまったら、手でなめらかになるまでよくこねる。炊飯器を保温にしておく。
- 5
炊飯器へ、生地を入れ、10分後にスイッチを切り、30分ほど発酵させると、生地が2倍くらいになる。
- 6
ガス抜きし6等分にまるめ天板に並べて、レンチンした濡れ布巾をかけ、あたたかいところで30分ほど2倍くらいになるまで発酵。
- 7
パンに牛乳をはけで塗り、ごまをふりかけて180度のオーブンで12分焼くとできあがり♡
- 8
お弁当にスクランブルエッグ、レタス、ポークビッツをはさんでタルタルソースとケチャップで味付けしたバンズを、作りました
-
コツ・ポイント
6の行程でまるめたパン生地を炊飯器にもどし、2時間後炊き上がりの予約をして炊飯器でやくと、ふわふわのハイジパン風のパンができます。
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