キャベツは約3㎝角のざく切りにする。ウインナーは薄い輪切りにする。

鍋にキャベツと水を入れ火にかける。鍋を菜箸でかき混ぜながら煮る。水分が沸騰してきたらキャベツを寄せてコンソメを加える。

コンソメが溶けてキャベツがしんなりしてきたらウインナーを加えて火を通す。

お皿に盛り付け出来上がり。煮汁もキャベツの甘味が出て美味しいですよ。