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クルミとプルーンのケーキ
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クルミとプルーンのケーキ-レシピのメイン写真

クルミとプルーンのケーキ

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

素朴な美味しさ。
このレシピの生い立ち
ケーキクラムがたまったので。

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クルミとプルーンのケーキ

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材料

18cm、15cm各1台分
  • 無塩バター 250g
  • 砂糖 165g
  • 全卵 3個
  • 卵黄 1.5個
  • クルミ 200g
  • プルーン 100g
  • レモン皮、汁 1個分
  • 薄力粉 75g
  • ケーキクラム 300g
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作り方

  1. 1

    ケーキ型にセパレート紙セットし通常のシュガーバッター法で仕込む(クルミとプルーンは粉の後で混ぜる)

    • クルミとプルーンのケーキ作り方1写真
  2. 2

    表面を平にし180℃で約50分焼く。そのまま冷ます。

    • クルミとプルーンのケーキ作り方2写真
  3. 3

    --

    • クルミとプルーンのケーキ作り方3写真
  4. 4

    --

    • クルミとプルーンのケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

クラムはスポンジケーキの切れ端や失敗したスポンジを取っといて使う
良くホイップする
小麦粉は混ぜ過ぎない様に

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ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705
2014/12/15 09:34に公開
パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。
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