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大根の葉も美味しくサラダ
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大根の葉も美味しくサラダ-レシピのメイン写真

大根の葉も美味しくサラダ

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

栄養いっぱいの大根の葉を家族に美味しく食べて欲しくて…
このレシピの生い立ち
大根の大量収穫で佃煮・ナムルときて…ん〜次は何にすれば家族が食べ易いか?とみんな大好きサラダにしてみたら大根の葉っぱ?ってくらい食べ易かったのでレシピにしました

栄養いっぱいの大根の葉を家族に美味しく食べて欲しくて…
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大根の大量収穫で佃煮・ナムルときて…ん〜次は何にすれば家族が食べ易いか?とみんな大好きサラダにしてみたら大根の葉っぱ?ってくらい食べ易かったのでレシピにしました

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大根の葉も美味しくサラダ

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

栄養いっぱいの大根の葉を家族に美味しく食べて欲しくて…
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大根の大量収穫で佃煮・ナムルときて…ん〜次は何にすれば家族が食べ易いか?とみんな大好きサラダにしてみたら大根の葉っぱ?ってくらい食べ易かったのでレシピにしました

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材料

  • 大根の葉 やや小さめ1本分
  • にんじん 2cm位
  • *シーチキン 小1缶
  • *マヨネーズハーフ 大1
  • *だし醤油又は醤油 小1
  • *ごま油 小1
  • *すりごま 大1
  • *鰹節 3g(1袋)
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作り方

  1. 1

    大根の葉をよく洗い2cm位の長さに切っておく。にんじんもやや太めの千切りにしておく。

  2. 2

    ①を5分ぐらい茹でて水にさらしぎゅっと絞っておく

  3. 3

    ボールに②と*を入れて混ぜたら出来上がり(シーチキンはごま油を入れるので油をきって入れる)

コツ・ポイント

大根の葉は茎?の固い方から茹でてね

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kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471
2014/12/08 21:57に公開
京都生まれで3人娘がいます。お料理や器・コーヒーが好きで最近は自家製酵母やホシノ天然酵母でパンを焼くのにハマっています。家族の美味しい!の一言に単純に反応する母です♡
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ にんじん 大根の葉 かつお節

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