野菜たっぷり！手羽元スープ
∞くぅ∞ @cook_40073500
手羽元が入っているのでボリュームがあり、おかずにもなります。野菜も細かく切っているので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりでおかずにもなるスープを作りたくて。
野菜たっぷり！手羽元スープ
手羽元が入っているのでボリュームがあり、おかずにもなります。野菜も細かく切っているので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりでおかずにもなるスープを作りたくて。
作り方
- 1
野菜を細かく切る。みじん切りではなく、短めの千切りぐらい。スライサーを使うと簡単！
- 2
鍋にサラダ油をひいて手羽元に焦げ目が付くまで焼く。両面焼けたら一旦、取り出す。
- 3
手羽元を焼いた鍋に切った野菜を入れ炒める。
- 4
しんなりしたら水と鶏ガラスープを入れる。グツグツしてきたら手羽元を戻す。
- 5
アクをとって、塩、胡椒で味を整える。
- 6
仕上げに胡麻油を入れて出来上がり！
コツ・ポイント
野菜たっぷりが美味しいです。手羽元ないときはウインナーでも美味しく出来ます。
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