手羽元スープ
ニンニンジャー @cook_40177795
土鍋で。スッパ煮の余った手羽元でもう一品
このレシピの生い立ち
ボーンブロススープ。スッパ煮に入り切らなかった手羽元と家庭にあるハンパ野菜活用で美味しいスープが出来ました。
手羽元スープ
土鍋で。スッパ煮の余った手羽元でもう一品
このレシピの生い立ち
ボーンブロススープ。スッパ煮に入り切らなかった手羽元と家庭にあるハンパ野菜活用で美味しいスープが出来ました。
作り方
- 1
土鍋(ダイソー品)
水、ニンニク、手羽元、ささがきゴボウ、塩小さじ1をいれ点火 - 2
フツフツしてきたらキノコなど入れて弱めの中火で煮る
-
- 3
鶏ガラスープ素大さじ1
入れてネギ、葉物を入れる -
- 4
再度フツフツ湧いてきたら5分ほど煮て蓋をして火を止める
-
- 5
火を止めて10〜15分で完成
-
コツ・ポイント
骨付き肉から良い出汁が出ます。骨に沿って包丁で切れ込みを入れておきます。具材は根菜(じゃがいも等)はレンチンしてから加えると時短出来ます。
似たレシピ
-
-
手羽元で♫圧力鍋でサムゲタン風スープ 手羽元で♫圧力鍋でサムゲタン風スープ
手羽元の美味しいスープが根菜に染み込んでとてもほっこりするスープです♪味が薄くても美味しいですよ♪雑炊にしても最高です！
-
-
-
-
-
鶏手羽元のスープでじゅんさい鍋 鶏手羽元のスープでじゅんさい鍋
６～９月頃しか食べられない生のじゅんさいをたっぷり使ったお鍋です。比内地鶏は手に入りにくいので手羽元でスープを取りました
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21678501
