レアチーズケーキ
自分用保存レシピ
このレシピの生い立ち
手間数をできるだけ減らした比較的簡単に作りたくて．．．
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとバターは室温に戻す。(急ぐ場合は電子レンジで少し加熱するとよい)
- 2
ビスケットはジッパー付きの袋等に入れ、細かく砕く。
- 3
砕いたビスケットとバターを混ぜ型の底に敷き詰める。
- 4
ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで約30秒加熱して溶かす。
- 5
ボールにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練りる。
- 6
<5>にヨーグルト、生クリーム、レモン汁、<4>を順に加えてその都度混ぜ合わせる。
- 7
<3>に<6>を流し入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
- 8
固まったら完成。
コツ・ポイント
アレンジとしてブルーベリーなどのソースを完成後にかけたり、途中で混ぜるといいかも。
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