フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れて広げる。

しいたけをかさを下にして入れ、しばらく置く。

マジックソルトをたっぷり目にふりかけ、その上からとろけるチーズをのせて、溶けてきたらフライパンから上げる。