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材料５つ！手順は４つ！甘くない牛スジ煮
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材料５つ！手順は４つ！甘くない牛スジ煮-レシピのメイン写真

材料５つ！手順は４つ！甘くない牛スジ煮

梅見月23
梅見月23 @cook_40064334

甘くない、しょっぱめの牛スジ煮。おつまみにも、ごはんにも！三代作ってる我が家の牛スジ。
飲まない私は白米がすすむすすむ！
このレシピの生い立ち
実家の味。もっといえば、母が祖母から習った味。結婚して私も継ぎました。
我が家ではとうがらしは半分にして2本くらい

甘くない、しょっぱめの牛スジ煮。おつまみにも、ごはんにも！三代作ってる我が家の牛スジ。
飲まない私は白米がすすむすすむ！
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実家の味。もっといえば、母が祖母から習った味。結婚して私も継ぎました。
我が家ではとうがらしは半分にして2本くらい

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材料５つ！手順は４つ！甘くない牛スジ煮

梅見月23
梅見月23 @cook_40064334

甘くない、しょっぱめの牛スジ煮。おつまみにも、ごはんにも！三代作ってる我が家の牛スジ。
飲まない私は白米がすすむすすむ！
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実家の味。もっといえば、母が祖母から習った味。結婚して私も継ぎました。
我が家ではとうがらしは半分にして2本くらい

甘くない、しょっぱめの牛スジ煮。おつまみにも、ごはんにも！三代作ってる我が家の牛スジ。
飲まない私は白米がすすむすすむ！
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我が家ではとうがらしは半分にして2本くらい

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材料

  • 牛スジ 1kg
  • にんにくスライス 一掴み
  • とうがらし おこのみで
  • 醤油 1〜1.5カップ
  • お酒 2合くらい
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作り方

  1. 1

    牛すじを水から下茹でする

  2. 2

    一口大に切りながら、脂身は少しとる

  3. 3

    ②と、お水、お酒、にんにくとうがらしをいれて煮る

  4. 4

    柔らかくなってきたら、醤油を加えて15～30分煮る

コツ・ポイント

調味料適当でも大丈夫！味濃いめかな？くらいが美味しいです。圧力鍋があればもっとはやくできるかも？

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梅見月23
梅見月23 @cook_40064334
2016/07/22 01:40に公開
2013年4月生まれの長女と、2017年6月生まれの次女の姉妹を育てています。簡単に作れる！誰でも作れる！手間いらず。が基本のレシピを載せてます。
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このレシピのキーワード

牛すじ煮込み 酒 すじ肉 トウガラシ

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