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ローゼルジャム
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ローゼルジャム-レシピのメイン写真

ローゼルジャム

ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748

ビタミン・ミネラル・鉄分・アントシアニン…活性酸素生成の抑制やコレステロール調整などなど…ビックリ効果抜群のローゼル!
このレシピの生い立ち
沖縄の物産店にいったら旬のローゼルを発見しましたので、早速日持ちするようにジャムを仕込みました★
ヨーグルト等にかけるのがオススメです。

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材料

  1. ローゼル 37g
  2. リンゴ(すりおろし) 145g
  3. 砂糖 70g
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作り方

  1. 1

    ローゼルのお尻の方を包丁で落とし、ガクをはずしてバラバラにします(種はたべません)

    • ローゼルジャム作り方1写真
  2. 2

    ガクを良く洗い水気を切っておきます

  3. 3

    鍋にローゼルとすり下ろしたリンゴ、砂糖を加え中火で煮込みます

  4. 4

    10分位煮込んだら完成です

  5. 5

    ヨーグルトにかけてもおいしいです!!

    とっても簡単です。
    お試しくださ〜い

    • ローゼルジャム作り方5写真

コツ・ポイント

リンゴはすり下ろした方が美味しいです。
ローゼルは少し粘りがあります。

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ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
2014/12/15 00:54に公開
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい! 食卓に笑顔を” がモットーです。
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