手羽元の揚げ焼き にらダレソースかけ
ミツカンお酢 @cook_40038444
こんがり香ばしく揚がった手羽元を、さっぱりにらダレでいただきます♪作るの簡単、食べ応え満点のメニューです！
このレシピの生い立ち
油が冷たい状態から始める、とっても簡単な揚げ物レシピ！にらたっぷりの甘酢ダレをかければ、より豊かな風味とさっぱりした後味が楽しめます。ボリューム感のある豪華なメニューなので、おもてなしの一品にもぴったりです♪
手羽元の揚げ焼き にらダレソースかけ
こんがり香ばしく揚がった手羽元を、さっぱりにらダレでいただきます♪作るの簡単、食べ応え満点のメニューです！
このレシピの生い立ち
油が冷たい状態から始める、とっても簡単な揚げ物レシピ！にらたっぷりの甘酢ダレをかければ、より豊かな風味とさっぱりした後味が楽しめます。ボリューム感のある豪華なメニューなので、おもてなしの一品にもぴったりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。
-
- 2
にらはみじん切りにし、他の【B】と混ぜ合わせる。
- 3
バットなどに小麦粉と片栗粉を合わせる。じゃがいもは半分に切る。
- 4
手羽元は裏に切り込みを入れ、【A】をかけて10分ほどおき、じゃがいもと共に<3>をまぶしつける。
- 5
フライパンに揚げ油を3cmほど入れる。冷たい油のまま<4>とにんにくを入れ、中火にかけて7〜8分揚げ焼きにする。
- 6
器に<5>を盛り、<2>をかけながらいただく。
コツ・ポイント
揚げ油を火にかける前に、揚げる具材を入れるのがポイント！油がはねることもなく、簡単に揚げ物が作れます♪出来上がったら、お好みでサニーレタス（分量外）などを添えて彩りを加えると、テーブルに映える仕上がりに！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378409
