かぼちゃは１口大に切ってレンジでチン（８００W２．５分）したら、熱いうちにクリームチーズと和えておきます。

りんごはイチョウ切りにしてしばらくきび糖とレモン果汁とあわせて鍋に入れておき、水分を出します。

２にレーズンを加えて弱火にかけて、火が通ったら水分を飛ばしてシナモンをふります。

１をお皿に盛って、３を添えて、プレーンヨーグルト、はちみつ、粗く刻んだﾐｯｸｽﾅｯﾂをトッピングします。