生姜薫る♬ゴマサバの竜田揚げ
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
竜田揚げ用ゴマサバを使って生姜たっぷりの竜田揚げを…
お弁当にも使ってね(*´ڡ`●)♡
このレシピの生い立ち
竜田揚げ用ゴマサバを見かけたので…(¯—¯٥)
生姜薫る♬ゴマサバの竜田揚げ
竜田揚げ用ゴマサバを使って生姜たっぷりの竜田揚げを…
お弁当にも使ってね(*´ڡ`●)♡
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竜田揚げ用ゴマサバを見かけたので…(¯—¯٥)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマサバは流水で洗い料理酒に漬ける
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- 2
すりおろした生姜と★醤油と★砂糖を入れて30分くらい漬け込む
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- 3
水分をキッチンペーパーで軽く抑え片栗粉をまぶす
-
- 4
胡麻油をフライパンに熱したらゴマサバを入れて焦げないように中火で焼きます(๑´ڡ`๑)
-
- 5
※ピリ辛が良い方は漬け込む時に一味を少々混ぜると良いですね…
- 6
※味は控えめにしてありますので食べるときに足りないよぅならポン酢やお醤油を垂らして見てくださいね(๑•̀ㅁ•́๑)✧
- 7
※追記…お弁当には漬け置いたタレを火の通ったゴマサバのフライパンに入れて絡めるととろりとなって良いです…！
- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
ゴマサバは竜田揚げ用でも骨がある場合は取り除いてくださいね(｡ŏ﹏ŏ)
つくれぽ
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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