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★ザーサイ春雨スープ
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★ザーサイ春雨スープ-レシピのメイン写真

★ザーサイ春雨スープ

ナピト
ナピト @cook_40054173

ザーサイの風味で味付け。あっさりスープ。
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中華スープにこって

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材料

2人分
  1. ザーサイ 20g
  2. レタス 2枚
  3. 干し椎茸 1個
  4. 春雨 20g
  5. 長ネギ 5cmくらい
  6. 白ゴマ お好みで
  7. スープ
  8. ・水 350ml
  9. ・鶏ガラスープのもと 小11/2
  10. ・ナンプラー 小1
  11. ・醤油 小1/2
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作り方

  1. 1

    レタスはざく切りにします。ネギは小口切り

    • ★ザーサイ春雨スープ作り方1写真
  2. 2

    椎茸を戻す

    • ★ザーサイ春雨スープ作り方2写真
  3. 3

    春雨をお湯で戻す

    • ★ザーサイ春雨スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にスープの材料を沸かす

    • ★ザーサイ春雨スープ作り方4写真
  5. 5

    ザーサイ、細切りにした椎茸、レタス、春雨、ネギを加える。一煮立ちさせます

    • ★ザーサイ春雨スープ作り方5写真
  6. 6

    器にもってゴマやお好みで細ネギを

    • ★ザーサイ春雨スープ作り方6写真

コツ・ポイント

ザーサイが塊の場合は薄切りにして水につけて20分塩抜き

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2014/12/13 01:46に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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