無塩料理☆カプレーゼ風イタリアンサラダ

Name: 無塩料理☆カプレーゼ風イタリアンサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎ミニトマト ５個; ◎わさび菜 ２枚; ◎きゅうり １本; ◎レモン果肉 １/２個; ◎木綿豆腐(しっかり水切り) １/２丁; ☆オリーブオイル １０g; ☆レモン果汁 ５g; ☆にんにく(すりおろし) ２g; ☆しょうが(すりおろし) ３g; ☆甜菜糖 ３g; ☆オレガノ 少々

マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆

無塩料理☆カプレーゼ風イタリアンサラダ

マクロゲルソン @cook_40055669

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材料

２人分

◎ミニトマト５個
◎わさび菜２枚
◎きゅうり１本
◎レモン果肉１/２個
◎木綿豆腐(しっかり水切り) １/２丁
☆オリーブオイル１０g
☆レモン果汁５g
☆にんにく(すりおろし) ２g
☆しょうが(すりおろし) ３g
☆甜菜糖３g
☆オレガノ少々

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作り方

1
◎を全て同じ大きさ位になるように
ころころと切る。
2
ボウルに☆を入れ混ぜたら①を入れて
全体によくからませる。

コツ・ポイント

わさび菜がレタスなどよりも
葉っぱがフリフリで可愛いので
お皿に高めに盛り付けて
ツリーのような見た目にしても
華やかですね♪
クリスマスのサラダにもgood!
豆腐の水切りはかなりしっかり目に
しておくといい食感になります♪

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つくれぽ

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マクロゲルソン @cook_40055669

2014/12/13 01:42に公開

食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako

このレシピのキーワード

サラダカプレーゼキュウリミニトマトにんにくもめん豆腐レモンしょうがわさび菜

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