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ご飯が止まらない♪我が家のホイコーロー
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ご飯が止まらない♪我が家のホイコーロー-レシピのメイン写真

ご飯が止まらない♪我が家のホイコーロー

☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

ニンニクがよく効いて、とにかくご飯が進む一品♪炒めて合わせ調味料を絡めるだけなので簡単！まるで中華屋さんの味！
このレシピの生い立ち
白いごはんが大好きな旦那さんのリクエストで作りました♪手作りが一番美味しい気がします^ ^

ニンニクがよく効いて、とにかくご飯が進む一品♪炒めて合わせ調味料を絡めるだけなので簡単！まるで中華屋さんの味！
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☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

ニンニクがよく効いて、とにかくご飯が進む一品♪炒めて合わせ調味料を絡めるだけなので簡単！まるで中華屋さんの味！
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白いごはんが大好きな旦那さんのリクエストで作りました♪手作りが一番美味しい気がします^ ^

ニンニクがよく効いて、とにかくご飯が進む一品♪炒めて合わせ調味料を絡めるだけなので簡単！まるで中華屋さんの味！
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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g前後
  2. キャベツ 大3枚程度
  3. ピーマン 2個
  4. ニンジン 1/2本
  5. ★おろしたニンニク 1かけ分
  6. ★甜麺醤（テンメンジャン） 小さじ2
  7. ★豆板醤 小さじ1弱
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★砂糖 小さじ1/2
  10. ★醤油 小さじ1
  11. 塩こしょう 少々
  12. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て混ぜておきます( ^ω^ )

  2. 2

    豚バラ肉は5cmほどの長さに、ニンジンは短冊切り、ピーマンとキャベツは一口大にざく切りにする。

    • ご飯が止まらない♪我が家のホイコーロー作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに豚バラ肉を重ならないように並べ、焼いていきます。

    • ご飯が止まらない♪我が家のホイコーロー作り方3写真
  4. 4

    豚肉の両面に焼き色がついたら余分な油をすこしペーパーで拭き取り、キャベツとピーマン、ニンニクを投入！

    • ご飯が止まらない♪我が家のホイコーロー作り方4写真
  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら、軽く塩胡椒をふり、合わせておいた★の調味料を全て入れ、全体に味が絡んだら出来上がり♪

    • ご飯が止まらない♪我が家のホイコーロー作り方5写真

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません( ^ω^ )

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☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173
2014/12/15 09:53に公開
和食中心のご飯にあうおかず＆子供の喜ぶごはん。
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