大量消費!!しょうがと小魚の佃煮
kuarua @cook_40055327
しょうがで血行促進!!
お酢で小魚のカルシウム吸収率アップ!!
ピリッと甘辛でご飯やお酒が進む♪
常備菜にも♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫でしょうがとじゃこが陣取ってたので一気に消費したくて(笑)
家族大絶賛だったので覚え書きに。
5歳の娘まで辛っ!旨っ!て言いながら食べてました(笑)
大量消費!!しょうがと小魚の佃煮
しょうがで血行促進!!
お酢で小魚のカルシウム吸収率アップ!!
ピリッと甘辛でご飯やお酒が進む♪
常備菜にも♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫でしょうがとじゃこが陣取ってたので一気に消費したくて(笑)
家族大絶賛だったので覚え書きに。
5歳の娘まで辛っ!旨っ!て言いながら食べてました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがの皮を剥き、みじん切りまたは千切りにする。
- 2
鍋に☆、１のしょうが、小魚を入れる。(中火)
再沸騰したら弱火にし混ぜながら煮る。 - 3
水気が少なくなったら鰹節・いりごまを入れ混ぜ合わせたら完成♪
- 4
くるみと小魚の甘辛炒め(田作り風)レシピID：19952765
-
- 5
絶対ハマる♡大豆と小魚の甘辛酢炒め♪レシピID：19902612
-
コツ・ポイント
もともと煮汁が少ないので煮足りなく感じるかもしれませんが、冷めたときにちゃんと味が染みるので大丈夫です♪
１～２日後の方が美味しいかも。
生姜の辛味成分は皮に多く含まれているので、辛いのがお好きな方や健康効果を活かしたいときは皮ごとでも。
つくれぽ
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