簡単ヘルシー♡ネギだく牛丼 〜吉野家風〜
Gabriel♪ @cook_40188942
超ネギだくでヘルシー♡ だけど簡単に美味しい牛丼を食べたい我が家のレシピ覚え書き。
2014年8月 話題入り御礼♪
このレシピの生い立ち
牛丼は食べたいけど、ヘルシーに玉ねぎを多めにしたい我が家のレシピです♡
簡単ヘルシー♡ネギだく牛丼 〜吉野家風〜
超ネギだくでヘルシー♡ だけど簡単に美味しい牛丼を食べたい我が家のレシピ覚え書き。
2014年8月 話題入り御礼♪
このレシピの生い立ち
牛丼は食べたいけど、ヘルシーに玉ねぎを多めにしたい我が家のレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉の準備ービニール袋に入れて、包丁の背で叩いておきます。ここに日本酒半分を投入し揉み込み、ほぐしておきます。
- 2
日本酒の残り半分と★をすべて鍋に入れて、火を入れ始めます。
- 3
1cm幅くらいのクシ切りにした玉ねぎを、鍋が煮立ったら投入し、1分ほど煮込みます。
- 4
牛肉を日本酒ごと鍋に入れ、再び煮立ったらアクを取り、弱火で10〜20分煮込みます。（お肉の厚みや仕上がりの好みで調整）
- 5
できれば一晩寝かせると、味がよくなじんで美味しいです。
お好みで紅ショウガを添えて出来上がり♡
コツ・ポイント
牛肉を叩いておくこと、牛肉を日本酒で揉んでおくこと、一晩寝かせること…が我が家のコツです☆
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その他のレシピ
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