作り方
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紅色の大根はピーラーで皮を剥き縦四つに切ってスライサーで扇形に。砂糖・酢・塩少々に浸す。
コツ・ポイント
白い大根よりも華やかなので見栄えがするかと。
薄くスライスしてあるので食べやすい。味がしみやすい。酢は黒酢やフルーツ系の酢がおいしい。
酢は黒酢、砂糖はてんさい糖を使ってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20339612
紅色の大根はピーラーで皮を剥き縦四つに切ってスライサーで扇形に。砂糖・酢・塩少々に浸す。
白い大根よりも華やかなので見栄えがするかと。
薄くスライスしてあるので食べやすい。味がしみやすい。酢は黒酢やフルーツ系の酢がおいしい。
酢は黒酢、砂糖はてんさい糖を使ってます。
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