ヘルシーボリュームup和風白菜ロール
SurfBarbie @cook_40062030
ヘルシーかつボリューム満点。栄養満点。野菜もお肉もﾊﾞﾗﾝｽよく。洋のようで和風ロール。味付けも減塩。やさしいロールです
このレシピの生い立ち
マンネリ白菜と豚肉の組み合わせ。季節の野菜とちょっとした一工夫。幅広い年齢の方に食べやすく一つでも、栄養満点、ボリュームある一品と思い作ってみました！
お好みでポン酢・大根おろし等で召し上がると、一味違い楽しめます。
ヘルシーボリュームup和風白菜ロール
ヘルシーかつボリューム満点。栄養満点。野菜もお肉もﾊﾞﾗﾝｽよく。洋のようで和風ロール。味付けも減塩。やさしいロールです
このレシピの生い立ち
マンネリ白菜と豚肉の組み合わせ。季節の野菜とちょっとした一工夫。幅広い年齢の方に食べやすく一つでも、栄養満点、ボリュームある一品と思い作ってみました！
お好みでポン酢・大根おろし等で召し上がると、一味違い楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗い軽く茹でます。
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- 2
茹でたら白菜を笊にあげ湯きりします。
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- 3
豚肉を軽く塩コショウで味付けします。
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- 4
②の白菜に一枚ずつ
③の豚肉を巻いていきます。両脇のはみだしている葉を脇にしっかり押し込んでいくこと！ -
- 5
④こんな感じに仕上がります。わきを丸め込むことで、崩れなくなりますので慣れると簡単です。
-
- 6
鍋にカップ１程度のお湯を沸かし生姜すりおろしを入れます。
-
- 7
⑤、本しめじ、柚子をいれ最後にキッチンペーパーを一枚を全体に蒸すようにかけ、鍋の蓋をし15分～20分弱火で煮込みます。
-
- 8
キッチンペーパーを取り、食べる直前にせりをいれ出来上がり！
-
コツ・ポイント
煮るというより蒸す感覚と、素材の美味しさを生かすことで減塩。旨み凝縮!ヘルシーに。入らぬ調味料は使わないことが、美味しさ引き立てます！火加減、強火にならないこと、煮すぎて白菜が柔らかくなりすぎないことがポイント。せりは、食べる直前に。根まで
つくれぽ
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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