玉ねぎはみじん切りして、バターで炒める。

炊き上がったご飯と①を混ぜ合わせる。ケチャップ、コンソメ、塩コショウで味をつける。

細かく刻んだキャンディーチーズを入れ、よく混ざったら、食べやすい大きさに丸める。

③を小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油できつね色になるまで揚げる。