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マッキャート-レシピのメイン写真

マッキャート

Nespresso
Nespresso @cook_40172887

深く、豊潤な味わいのエスプレッソにフォームミルクをブレンドしてやわらかな口当たりに。チョコレートの甘い香りも魅力的♪
このレシピの生い立ち
イタリア語で「染み」という意味のマッキャート。名前の通りに、エスプレッソにフォームミルクが染みのように馴染んで、まろやかさを演出♪エスプレッソの力強さをミルクがまろやかに包み込んで、香り高く、飲みやすい一杯に仕上がります。

深く、豊潤な味わいのエスプレッソにフォームミルクをブレンドしてやわらかな口当たりに。チョコレートの甘い香りも魅力的♪
このレシピの生い立ち
イタリア語で「染み」という意味のマッキャート。名前の通りに、エスプレッソにフォームミルクが染みのように馴染んで、まろやかさを演出♪エスプレッソの力強さをミルクがまろやかに包み込んで、香り高く、飲みやすい一杯に仕上がります。

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深く、豊潤な味わいのエスプレッソにフォームミルクをブレンドしてやわらかな口当たりに。チョコレートの甘い香りも魅力的♪
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イタリア語で「染み」という意味のマッキャート。名前の通りに、エスプレッソにフォームミルクが染みのように馴染んで、まろやかさを演出♪エスプレッソの力強さをミルクがまろやかに包み込んで、香り高く、飲みやすい一杯に仕上がります。

深く、豊潤な味わいのエスプレッソにフォームミルクをブレンドしてやわらかな口当たりに。チョコレートの甘い香りも魅力的♪
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イタリア語で「染み」という意味のマッキャート。名前の通りに、エスプレッソにフォームミルクが染みのように馴染んで、まろやかさを演出♪エスプレッソの力強さをミルクがまろやかに包み込んで、香り高く、飲みやすい一杯に仕上がります。

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材料

1人分
  • ネスプレッソのカプセルコーヒー「アルペジオ」もしくは「ヴォリュート」 2個
  • 砂糖 適量
  • 冷たい牛乳 20ml
  • チョコレート(削ったもの) 適量
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作り方

  1. 1

    ネスプレッソのカプセルコーヒーでエスプレッソ(40ml)
    を2杯分、抽出する。

  2. 2

    <1>をカプチーノカップに注ぎ、お好み量の砂糖を加える。

  3. 3

    牛乳を使って、「エアロチーノ3」(ミルク加熱泡立て器)またはスチーマー機能付きミルク泡立て器でフォームミルクを作る。

  4. 4

    <2>に上に、<3>を注ぎ、チョコレートをふりかける。

コツ・ポイント

マッキャートの決め手はエスプレッソとフォームミルクのバランス!エスプレッソ80mlに対して牛乳20ml分のフォームミルク。または、エスプレッソカップ半分程度の分量が適量です。

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Nespresso
Nespresso @cook_40172887
2015/02/16 00:56に公開

このレシピのキーワード

牛乳 チョコレート

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