鶏肉とジャガイモを一口大に切り、まんべんなく塩をふる。

ダッチオーブンに底網またはアルミホイルを敷き、材料を並べて、潰したニンニクを加え強火で三分ほど蒸し焼きに。

さらに中火で15分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり！ブラックペッパーやレモンをお好みで。