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しめじとほうれん草の簡単ペペロンチーノ
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しめじとほうれん草の簡単ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

しめじとほうれん草の簡単ペペロンチーノ

れもんっこ
れもんっこ @cook_40162543

ペペロンチーノにほうれん草やしめじをたっぷりと(о´∀`о)
ボリューム満点のペペロンチーノで大満足♡
このレシピの生い立ち
夫から具だくさんのペペロンチーノが食べたいとリクエストがあったので(о´∀`о)

ペペロンチーノにほうれん草やしめじをたっぷりと(о´∀`о)
ボリューム満点のペペロンチーノで大満足♡
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夫から具だくさんのペペロンチーノが食べたいとリクエストがあったので(о´∀`о)

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しめじとほうれん草の簡単ペペロンチーノ

れもんっこ
れもんっこ @cook_40162543

ペペロンチーノにほうれん草やしめじをたっぷりと(о´∀`о)
ボリューム満点のペペロンチーノで大満足♡
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夫から具だくさんのペペロンチーノが食べたいとリクエストがあったので(о´∀`о)

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材料

2人分
  1. パスタ 2束
  2. ベーコン 好きなだけ
  3. ほうれん草 2房
  4. しめじ 2パック
  5. にんにく 2かけ
  6. 鷹の爪 1つまみ
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. パスタの茹で汁 お玉3杯分
  9. 醤油 適量
  10. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れ、弱火で熱する。パスタは湯に塩を入れ茹で始める。

  2. 2

    にんにくの香りが立ってきたら、焦げる前にパスタの茹で汁を加え、フライパンを揺らし白っぽくなるまで乳化させる。

  3. 3

    ベーコン、ほうれん草、しめじを加え、火が通ったらパスタも投入。

  4. 4

    醤油を加え、塩胡椒で味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

きちんと乳化させるとパスタによく絡んで美味しくなります♡仕上げにレモン汁を少しかけてもさっぱりして美味しい!

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れもんっこ
れもんっこ @cook_40162543
2018/02/15 11:59に公開

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