200度にオーブンを温めておく。

リンゴをくし切りにし、厚さ0.5cm位の薄切りにし、レモン汁をかけておく。

パイシートを長方形に伸ばす。
二つ折りにするので
我が家は20cm×30cm位にしました。

フォークで全体に穴を開ける、

パイシートにリンゴを少し重ねながら並べる。

リンゴの上からグラニュー糖、シナモンパウダーを振りかけ、バターをちぎりながら全体に乗せる。

リンゴを覆う様にシートをかぶせ、周りをフォークを使い、とじる。

溶いた卵を刷毛でぬる。

200度で焼き目がつくまで焼き、180度で30〜40分焼く。