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長いものトロトロ焼き
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長いものトロトロ焼き-レシピのメイン写真

長いものトロトロ焼き

ちっちゃいかたつむり
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730

ちょっとしたビールのつまみにいぃですよ(^.^)突然のお客さまに楕円形の鉄板で焼いて出しても喜ばれました。
このレシピの生い立ち
料理が全くできない父親がよくビールのつまみに作って食べていました。手間といえば長芋をする位なので、騙された!と思って作ってみて下さい(^.^)ほんとに美味しいです。

ちょっとしたビールのつまみにいぃですよ(^.^)突然のお客さまに楕円形の鉄板で焼いて出しても喜ばれました。
このレシピの生い立ち
料理が全くできない父親がよくビールのつまみに作って食べていました。手間といえば長芋をする位なので、騙された!と思って作ってみて下さい(^.^)ほんとに美味しいです。

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長いものトロトロ焼き

ちっちゃいかたつむり
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730

ちょっとしたビールのつまみにいぃですよ(^.^)突然のお客さまに楕円形の鉄板で焼いて出しても喜ばれました。
このレシピの生い立ち
料理が全くできない父親がよくビールのつまみに作って食べていました。手間といえば長芋をする位なので、騙された!と思って作ってみて下さい(^.^)ほんとに美味しいです。

ちょっとしたビールのつまみにいぃですよ(^.^)突然のお客さまに楕円形の鉄板で焼いて出しても喜ばれました。
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料理が全くできない父親がよくビールのつまみに作って食べていました。手間といえば長芋をする位なので、騙された!と思って作ってみて下さい(^.^)ほんとに美味しいです。

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材料

2人分
  • 長いも 250㌘
  • 刻み青ネギ 30㌘
  • 卵 3つ
  • 塩コショウ 適量
  • ⭐トッピング
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり粉 適量
  • 醤油 適量
  • かつおぶし 適量
  • ネギ 適量
  • 一味辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を取りすりおろす

    • 長いものトロトロ焼き作り方1写真
  2. 2

    そこに刻み青ネギ、卵、塩コショウをいれて適度に混ぜる

    • 長いものトロトロ焼き作り方2写真
  3. 3

    テフロン加工のフライパンに油を引いて、ボールで混ぜた材料半分を流し入れます

    • 長いものトロトロ焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中火より弱い火で3分弱(玉子も長芋も生でも食べれる食材なので完璧に火を通さなくても大丈夫✋)

    • 長いものトロトロ焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をとり中を見て、表面が乾いた感じになってたら裏返す。蓋をしないで1~2分弱焼く。

    • 長いものトロトロ焼き作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズ、青のり粉、かつおぶし、刻み青ネギをかけます。(醤油は食べる直前に!)

    • 長いものトロトロ焼き作り方6写真
  7. 7

    お好みで一味辛子をかけても美味しいです(^.^)残りの半量も同じ様に焼いて下さい(^.^)

コツ・ポイント

焼きすぎない事です(^^)/

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ちっちゃいかたつむり
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730
2014/12/09 11:17に公開
家に定番である調味料を使ってできる料理をいつも模索中です(^_^;)
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このレシピのキーワード

ねぎ かつお節 卵 青ネギ 山芋

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