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とろろそぼろ丼
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とろろそぼろ丼-レシピのメイン写真

とろろそぼろ丼

★＊☆Nina☆＊★
★＊☆Nina☆＊★ @cook_40095845

牛そぼろたっぷり♪とろろたっぷり♪の簡単丼です★
このレシピの生い立ち
長いもが安かったのでいつものそぼろ丼にとろろをプラスしてみました^ ^

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材料

2人分
  • 牛ひき肉 180g
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • きゅうり 1/2本
  • 塩 適量
  • 長いも 10cmくらい
  • 温泉卵 2個
  • きざみのり 適量
  • ご飯 どんぶり1杯
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにして塩をもみ込みます。

  2. 2

    フライパンで牛ひき肉を炒めて余分な油を拭き取り、★の材料を入れて汁気がなくなったら火を止めます。

  3. 3

    長いもをすってとろろを作ります。①のきゅうりの汁気を絞ります。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛り付け、牛そぼろ、とろろ、温泉卵を乗せ、きゅうりときざみのりを散らして出来上がりです♪

コツ・ポイント

お好みでとろろの上に醤油をかけてお召し上がり下さい♪

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★＊☆Nina☆＊★ @cook_40095845
2014/12/09 11:19に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ キュウリ 卵 酒 牛ひき肉 ご飯 山芋

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