S'more（スモア）パイ
キャンプの定番、スモアをイメージしたパイ。ふわふわのマシュマロがかわいくて、パーティできっと喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスシーズンに呼ばれるパイパーティ。参加者はみんなそれぞれパイを持参します♪今年はどんなパイにしようか、と考えている時にふとこのパイを思いつきました。パーティで好評だったので、毎年の定番にしようかなー、と思っています★
S'more（スモア）パイ
キャンプの定番、スモアをイメージしたパイ。ふわふわのマシュマロがかわいくて、パーティできっと喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスシーズンに呼ばれるパイパーティ。参加者はみんなそれぞれパイを持参します♪今年はどんなパイにしようか、と考えている時にふとこのパイを思いつきました。パーティで好評だったので、毎年の定番にしようかなー、と思っています★
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンの余熱を始める（１８０度）。
- 2
グラハムクラッカーは、フードプロセッサーなどで細かく砕く。またはビニール袋に入れて麺棒で叩いて砕いても。
- 3
★の材料（グラハムクラッカー、荒熱を取った溶かしバター、砂糖）を混ぜる。
- 4
３を２２ｃｍ（９インチ）のパイ皿に均等に敷き詰め、１８０度のオーブンで１０分ほど焼き、冷ましておく。
- 5
鍋にチョコレートと生クリームを入れて火にかけ、混ぜながら弱火でゆっくりと火を通し、チョコレートを溶かす。
- 6
チョコレートが溶けたら火から下ろし、溶いた卵とバニラエクストラクトを加えて混ぜ合わせる。
- 7
６をパイ生地に流しいれ、１８０度のオーブンで２５分～３０分ほど焼く（中心に火が通るまで）。焼けたら冷ましておく。
- 8
マシュマロ（大）は横に半分に切っておく（小さめのマシュマロならそのままで、その分数を多めに用意）。
- 9
食べる直前に、パイにマシュマロをトッピングし、マシュマロにうっすらと焦げ目がつくまでブロイルする（３０秒ほど）。
- 10
マシュマロがとろりとしているうちに召し上がれ♪冷めてからでもそれはそれで美味しいです。
コツ・ポイント
ブロイルとは上から直火で焦げ目をつけることです。アメリカのオーブンにはブロイル機能がほぼ必ずついていますが、日本の場合はトーチなどを使用するか、または魚焼き器で代用できます。あっという間に焦げ目が着くので、目を離さないで下さいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
