みかん甘酒
冬にぴったりの甘酒♡
このレシピの生い立ち
麹だけの甘酒にハマっていて
いろんな果物を入れて作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんは、皮をむいて
小さく切っておく。 - 2
米麹は、ほぐしておく。
- 3
みかんをレンジで2分ほどチンする。
- 4
みかんと熱湯を炊飯器の釜に入れる。
- 5
温度計で68℃になるまで待つ。
- 6
ほぐした麹をくわえて混ぜる。
- 7
炊飯器にセットして蓋はしめずに、布巾をかけて
保温する。 - 8
4時間保温したら、出来上がり♡
- 9
タッパーにうつして、冷めたら冷蔵庫で保存。
- 10
1週間で食べきる。
- 11
シンプル甘酒
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- 12
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