さつまいもでお団子
ellatnu @cook_40076365
お芋と米粉で身体に優しく、ほんのり甘いお団子です。冷めても固くなりにくいですよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫からお芋を発掘しました。冷凍庫臭を無くすために捏ねてみました。
さつまいもでお団子
お芋と米粉で身体に優しく、ほんのり甘いお団子です。冷めても固くなりにくいですよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫からお芋を発掘しました。冷凍庫臭を無くすために捏ねてみました。
作り方
- 1
さつまいもは茹でたり蒸したりしてやわらかくする。私は焼きます。(ID:20239813)
- 2
さつまいも、上新粉を捏ねる。水分の多いお芋なら意外とまとまりますが、どうしてもまとまらない時は水を加える。
- 3
10分蒸す。蒸しあがり。プリプリ
-
- 4
きなこをまぶす。お好みで砂糖もどうぞ。子供には砂糖無しでも甘み十分です。
-
コツ・ポイント
シナモンを加えると、冷凍庫臭が消えます。蒸した芋を冷凍保存してしまった方、お試しください。
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