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簡単!時短たくあん漬け
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簡単!時短たくあん漬け-レシピのメイン写真

簡単!時短たくあん漬け

とらきろん
とらきろん @cook_40108459

買うのは多すぎる…
急に漬け物が食べたくなった!
というときに最適◎
このレシピの生い立ち
漬け物が好きなのに、スーパーで買うと量が多い…と話していたら、知り合いの主婦さんが教えてくださいました。
量や味は、調味料等、お好みで調節してください☆

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急に漬け物が食べたくなった!
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とらきろん
とらきろん @cook_40108459

買うのは多すぎる…
急に漬け物が食べたくなった!
というときに最適◎
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漬け物が好きなのに、スーパーで買うと量が多い…と話していたら、知り合いの主婦さんが教えてくださいました。
量や味は、調味料等、お好みで調節してください☆

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急に漬け物が食べたくなった!
というときに最適◎
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量や味は、調味料等、お好みで調節してください☆

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材料

  • 大根 8㎝
  • 酢 大さじ1
  • 塩 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を薄めのいちょう切りにする

  2. 2

    袋(普通のナイロン袋でも、ジップロックでも)に、大根と調味料を入れる
    ※大根から大量に水が出るので気を付けてください

  3. 3

    そのまま1時間~2時間寝かせる

  4. 4

    これだけで完成☆

  5. 5

    時間がたっぷりあるときは、拍子木切りにして、3時間くらい浸けてもらうと、飾り付けも見映えよくなります◎

コツ・ポイント

調味料は正直適当ですが、酢:塩:砂糖=1:1:2にするのがポイントです◎

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とらきろん
とらきろん @cook_40108459
2014/12/09 00:14に公開
一人暮らし7年やって、結婚したけど料理初心者。料理絶賛修行中。最近はキッチンが旦那の城になってるので入りにくい。がんばりたい。
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