おせちに◎だて巻き
LimeLunch @cook_40055497
甘くて美味しいだて巻き。簡単に手作り出来ますよ！カテゴリ掲載感謝☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。主人がだて巻き大好きなので毎年お正月に作ります。
おせちに◎だて巻き
甘くて美味しいだて巻き。簡単に手作り出来ますよ！カテゴリ掲載感謝☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。主人がだて巻き大好きなので毎年お正月に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに卵・粗切りにしたはんぺん・砂糖・みりん・だし汁・塩 全て入れてスイッチon。よく混ぜ合わせる。
- 2
オーブンの天板に大きめに切ったオーブンシートを敷き、全体に油を塗る。（くっつき防止）
- 3
②に①を流し入れ、180度のオーブンで15分焼く。全体がふんわりしたら、さらに200度で5分焼いて焼き色をつける。
- 4
巻きすにラップを敷き、焼き色がついた面が上になるように卵をのせて、しっかり巻いていく。
-
- 5
輪ゴムなどでとめて、そのまま冷まして形づける。
-
- 6
冷めたら切り分けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
焼きすぎるとしっとり感がなくなります。焼き時間はオーブンに合わせて調整してください。焼き上がった卵はあついうちに巻きます。
写真は半量で、トースターの小さい天板を使ってオーブンで焼きました。
つくれぽ
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