ボウルにビニル袋をかけて、ボウルごとはかりにのせて、材料を計りながらすべていれてこねます。

ラップを広げて生地をのせ、さっきまで使ってたビニル袋を裏返して両手を入れて、生地を棒状にのばしながらまとめます。

ラップで包んで、冷凍庫で10分から20分くらい休ませます。