牛肉と香菜のエスニックサラダ
宮野食品 @cook_40053502
ひよこ豆が入った、香菜とナンプラーのエスニックなサラダ。おつまみにもなり、ごはんにも良く合う味付けです！
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を食感のアクセントに、エスニックなサラダに仕上げました。
牛肉と香菜のエスニックサラダ
ひよこ豆が入った、香菜とナンプラーのエスニックなサラダ。おつまみにもなり、ごはんにも良く合う味付けです！
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を食感のアクセントに、エスニックなサラダに仕上げました。
作り方
- 1
牛肉に下味の調味料を加え、手でよくもみこんでおきます。
- 2
玉ねぎは皮をむいてスライスし、香菜は適当な大きさにちぎります。
- 3
熱したフライパンに油をしき、（１）の牛肉を火が通るまでさっと焼き、器に取り出しておきます。
- 4
ボウルにドレッシングの材料を合わせ、玉ねぎ、香菜、ひよこ豆、（３）の牛肉を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
☆牛肉の下味は３０分ほどおいて、しっかり味を馴染ませておくと美味しくなりますよ。
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