緑茶に良く合う！海苔醤油トースト
Eyestar @cook_40295882
東京下町の喫茶店で供されていると言うトースト。海苔煎餅のような風味で緑茶と良く合います！いつものトーストに飽きたらどうぞ
このレシピの生い立ち
ずっと以前にTVで観た旅紀行番組で、このトーストが紹介されていました。以来私の定番朝食メニューとなっています。
緑茶に良く合う！海苔醤油トースト
東京下町の喫茶店で供されていると言うトースト。海苔煎餅のような風味で緑茶と良く合います！いつものトーストに飽きたらどうぞ
このレシピの生い立ち
ずっと以前にTVで観た旅紀行番組で、このトーストが紹介されていました。以来私の定番朝食メニューとなっています。
作り方
- 1
食パンをトースターで4分程度香ばしく焼く。
- 2
焼き海苔は予めフォークなどで均一に穴を開けておく。
- 3
焼き上がったトーストにバターを塗り、サンドする2枚のパンのうち、どちらか1枚のみに醤油を満遍なく垂らす。
- 4
その上に焼き海苔を1枚のパンにつき2枚乗せ、サンドするパンを上に乗せて掌で軽く押さえる。
- 5
食べ易いようにカットし、盛り付ければ出来上がり。
コツ・ポイント
ホットサンドを作る際は、具材からしみ出る水分なども考慮し、通常のトーストよりも1分程度長く焼き、挟んだ時にしんなりさせないようにするといいです。もっともこのレシピでは水分の出る具材は使用しませんので、お好みでどうぞ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20434495
