バター要らずの生クリームケーキ
ぴの0518 @cook_40292022
バターの代わりに生クリームを使用した、材料は4つのお手軽ケーキ♩クリスマスやお誕生日などのイベントにもいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
バターを使わないので洗い物も楽です。パウンド型で焼く場合は40分程焼いて下さい。生クリームが余ったので、家にある材料で作ってみました。
バター要らずの生クリームケーキ
バターの代わりに生クリームを使用した、材料は4つのお手軽ケーキ♩クリスマスやお誕生日などのイベントにもいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
バターを使わないので洗い物も楽です。パウンド型で焼く場合は40分程焼いて下さい。生クリームが余ったので、家にある材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉は、ふるっておく。オーブンを180度で予熱し始める。
- 2
卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫に入れておく。
- 3
卵黄にグラニュー糖の半量を入れ泡立て器で、すり混ぜる。
-
- 4
生クリームを入れて混ぜる。
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- 5
卵白を泡立てる。残りのグラニュー糖を3回に分けて入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
-
- 6
卵黄のボールに、メレンゲの半量を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 7
ゴムベラに持ち変えて、メレンゲを全て入れ、優しく混ぜ合わせる。完全に混ざりきらないうちに、小麦粉を全て入れる。
-
- 8
メレンゲや小麦粉のかたまりがなくなり、ツヤが出てきたら生地の完成。
-
- 9
好きな型に流し混んで焼く。180度で20分。
-
- 10
焼き色がついたら出来上がり。
-
- 11
子供達は生クリームを絞るのが大好き！
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コツ・ポイント
上に生クリームを絞って子供と一緒にデコレーションするのも楽しいですよ(^^)
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