カレーリメイク!簡単ミートソース♩
miYuぱみゅ @cook_40054922
中辛のカレーでも大丈夫!本当にカレー?って思えるくらいしっかりミートソースの味がします\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に残った上に、ご飯もうどんもない事に気がつき、ひき肉を見て、ミートソースにリメイクできないかなって思って作りました♩
カレーリメイク!簡単ミートソース♩
中辛のカレーでも大丈夫!本当にカレー?って思えるくらいしっかりミートソースの味がします\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に残った上に、ご飯もうどんもない事に気がつき、ひき肉を見て、ミートソースにリメイクできないかなって思って作りました♩
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
パスタを茹でてる間に、油をフライパンに少々ひいたら、にんにくを色が変わるくらいに炒める。
- 3
にんにくを炒め終えたら、そのにんにくのかけらを計量カップに移す。
- 4
ひき肉を炒めながら
先ほどのにんにくのかけらが入った計量カップに
☆の全部を入れ、混ぜてひき肉を炒めてるフライパンへ。 - 5
カレーの残りも一緒に入れる。ひき肉が固まってしまってるときや、カレーが上手く溶けなかったらフライ返しで潰しながら混ぜる。
- 6
グツグツしそうになったら、ケチャップ、バターを入れる。
コツ・ポイント
もっとミートソースのトマトの風味を出したい場合は、トマト缶があるなら入れてもいいと思いますし、パスタだけではなく、ミートドリアとしても食べられますよ\( ˆoˆ )/
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