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キムチと豆乳の美肌野菜スープ♡
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キムチと豆乳の美肌野菜スープ♡-レシピのメイン写真

キムチと豆乳の美肌野菜スープ♡

Emiりん♪
Emiりん♪ @cook_40096053

キムチは美肌になる栄養素の宝庫♡乳酸菌はヨーグルトの100倍とも!カラダの中からお肌までキレイになれる野菜スープです。
このレシピの生い立ち
余って酸っぱくなり始めたキムチとお鍋をした時の余りのキムチの素、炒め物で余った豆もやし、タケノコ掘りで旬のタケノコが大量にあり思いつきで作りました。
具にはネギや肉、小松菜など何でもお好みで。
キムチ鍋が余ったら豆乳を入れてもいいですね♡

キムチは美肌になる栄養素の宝庫♡乳酸菌はヨーグルトの100倍とも!カラダの中からお肌までキレイになれる野菜スープです。
このレシピの生い立ち
余って酸っぱくなり始めたキムチとお鍋をした時の余りのキムチの素、炒め物で余った豆もやし、タケノコ掘りで旬のタケノコが大量にあり思いつきで作りました。
具にはネギや肉、小松菜など何でもお好みで。
キムチ鍋が余ったら豆乳を入れてもいいですね♡

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Emiりん♪
Emiりん♪ @cook_40096053

キムチは美肌になる栄養素の宝庫♡乳酸菌はヨーグルトの100倍とも!カラダの中からお肌までキレイになれる野菜スープです。
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具にはネギや肉、小松菜など何でもお好みで。
キムチ鍋が余ったら豆乳を入れてもいいですね♡

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余って酸っぱくなり始めたキムチとお鍋をした時の余りのキムチの素、炒め物で余った豆もやし、タケノコ掘りで旬のタケノコが大量にあり思いつきで作りました。
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材料

1〜2人分
  • 白菜キムチ 適宜
  • タケノコ(アク抜き済み、水煮でも) 適宜
  • 豆もやし ひとつかみ
  • 水 200 cc
  • キムチの素(2倍希釈用) 50cc
  • 味噌 大さじ1/2
  • 豆乳 100cc
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作り方

  1. 1

    白菜キムチ、薄切りにしたタケノコ、豆もやし等、用意する。

  2. 2

    鍋に水200cc、白菜キムチ適宜、薄切りタケノコを入れ、5分程煮る。
    5分経ったら豆もやしを入れて3分程煮る。

    • キムチと豆乳の美肌野菜スープ♡作り方2写真
  3. 3

    2.に、キムチの素、味噌を入れて一煮立ちさせた後、仕上げに豆乳を入れたら沸騰寸前で火を止める。

    • キムチと豆乳の美肌野菜スープ♡作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて 出来上がりです。

    • キムチと豆乳の美肌野菜スープ♡作り方4写真

コツ・ポイント

お味噌を入れることでコクが出て美味しくなります。

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Emiりん♪
Emiりん♪ @cook_40096053
2016/04/21 07:25に公開
子育て卒業組、そろそろ体調にも変化が見られ、マクロビオティックをゆるく取り入れたり、昔ながらの日本人の食を守りながら『食事で身体を調える』を考えた食生活をしています。時間に追われなくなった分、楽しくお料理しています♫
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このレシピのキーワード

野菜スープ キムチ 豆乳 たけのこ まめもやし 味噌

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