作り方
- 1
まず、卵と砂糖とオリーブオイルを混ぜ合わせます
- 2
そこにHMを加え、よく混ぜます
- 3
牛乳を少しずつ加えていき、生地がまとまるまで、こね合わせます
- 4
生地がまとまったら、5分ほど休ませます
- 5
その後、生地を伸ばし、型抜きで形を取っていきます(コップとペットボトルの蓋でも代用できます)
- 6
そして、180度に温めた油で揚げていきます
少し、色が変わってきたら裏返します
コツ・ポイント
牛乳を加える時は少しずつ慎重に行うといいです
手に生地が引っ付くなら、薄力粉などをまぶすと防げます
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