お弁当のおかずに♪ピーマンと人参の甘辛煮

おにゃ0621
おにゃ0621 @cook_40263198

甘辛煮だから子供でも食べやすいよ〜♡
お弁当に、作り置きおかずに活用してね
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん余ってたので。

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材料

3〜4人分
  1. ピーマン 4個
  2. 人参 1本
  3. 唐辛子 1本
  4. 適量
  5. A.醤油 大さじ2
  6. A.酒 大さじ1
  7. A.みりん 大さじ1
  8. A.砂糖 小さじ1強
  9. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参は細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱した後、半分に割って種を取り除いた唐辛子を入れる。

  3. 3

    人参から炒めて少し柔らかくなったらピーマンを入れる。

  4. 4

    Aを入れて煮汁がなくなるまで煮詰めたら、炒りごまを入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

お子様には少し砂糖多めでもいいかもです!

こっちにもいろいろレシピのせてまーす♡
http://s.ameblo.jp/onya20121217/

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レシピ作者

おにゃ0621
おにゃ0621 @cook_40263198
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短時間で簡単•お財布に優しい胃袋掴む系のカフェ飯とスイーツをご紹介♡たまにはダイエッター向けの低カロリーものも。毎日ブログ更新中♪*(‾▽‾)お粗末ブログですが読んでくれたら嬉しいです!http://ameblo.jp/onya20121217/
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