ニラとしめじの中華風和え物

あや7481
あや7481 @cook_40205752

さっぱり食べられる和え物です。
ついつい箸が進みますよ。
しっかり目の味なのでご飯もイケます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜で副菜を作ろうと思って(*^^*)

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材料

2〜3人分
  1. しめじ 1パック
  2. ニラ 1束
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. ごま ひと回し

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを落としてほぐし、ニラはしめじと同じくらいの長さに切る。

  2. 2

    しめじとニラを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600wのレンジで2分チンする。

  3. 3

    調味料を全て入れて和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

レンチンは様子を見ながら、途中で混ぜながら行うといいと思います。
時間は目安なので、しめじとニラに大体火が通るまでチンしてくださいね。

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レシピ作者

あや7481
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