☆沖縄から来たさっぱりポン酢サラダ☆

☆沖縄から来たさっぱりポン酢サラダ☆

にこにこlabo @cook_40292178

沖縄の風が感じられるプチっと&ツルツル&サクサクのトリプル食感のさっぱりポン酢サラダです(^ー^)
このレシピの生い立ち
時短でもう一品欲しいのにな～って時に丁度沖縄土産でいただいた海ぶどうともずくがあったので作ってみました＼(^_^)／

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沖縄の風が感じられるプチっと&ツルツル&サクサクのトリプル食感のさっぱりポン酢サラダです(^ー^)
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時短でもう一品欲しいのにな～って時に丁度沖縄土産でいただいた海ぶどうともずくがあったので作ってみました＼(^_^)／

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材料

４人分

もずく 200g
大和いも(山芋) ８㎝くらい
きゅうり１／２本
ポン酢適量
海ぶどう 80gくらい

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作り方

1

もずくと海ぶどうの塩抜きをしてもずくは食べやすい長さに切っておきます。(^-^)
2

きゅうりを斜めに５ミリ幅の輪切りにしてからさらに５ミリ幅くらいに切ります。
3

大和いもは皮を剥いて４センチの長さで切り、１センチ幅くらいの短冊切りにしておきます。
4

１、２、３を合わせ、ポン酢をかけて全体に味が行き渡るように混ぜれば完成です☆

コツ・ポイント

とにかく切って・かけて・混ぜるだけ～(☆∀☆)

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にこにこlabo @cook_40292178

2018/02/16 13:24に公開

３児のママで毎日バタバタですが料理が好きなので子ども達と作れる料理や時短のレシピを日々模索しています✨